日没が先月より1時間ほど早くなりました。
土曜日は教室でしたが、3連休のテーマは、
農・種・食！！ 笑

夏からずっと楽しませてもらった、畑と庭の
青しそと、しその仲間であるバジルを収穫し
て、葉はジェノベーゼ、実はしょうゆ漬にし
ました。青しその実が、とにかくたくさんあ
って、一日がかりで甕にいっぱいできあがり。
ジェノベーゼは、バジルで作るのが本来です
が、大葉でも作り2種のソースができあがり。
そして、農兼粉もん担当が、先日収穫した
小麦を粉にしてピザを焼いてくれたので、
いろいろトッピングして楽しみました。
最近は、ほぼグルテンフリーですが、たまの
お楽しみです。

それから、日本ホメオパシー医学協会開催の
『日本の農業、食、未来を考えるシンポジウ
ム』に参加し、種苗法、GMO、ゲノム編集、
農薬や化学肥料など、農、種、食をとりまく
多くの問題について考える機会となりました。
あらためて、私たち大人一人ひとりが真実を
知り、考えること、そして正しい選択をして
ゆかなくてはならないと痛切に感じました。
これは、今を健やかに生きてゆくためであり、
これからの未来を担う子どもたちのためでも
あるのです。

できることから着実に行動してゆこうと、
思いをあらたにする秋分。これから冬至
へ向けて、夜が長くなります。