春の土用に入りました。
春夏秋冬それぞれに18日間ある土用は
季節の変わりめですから、ゆっくり過
ごすのがいいらしい。

また春土用は戌の日。
「い」がつくものや「白色」の、旬の
食べ物をいただくのがいいらしい。
お店へ行くと、野菜や果物などほとん
どの素材が四季の別なく出まわってい
るけれど、旬のものを選びたい。

昨日は、湿った土付きの根の真っ白な
朝掘り筍をいただいてさっそく筍飯に。
旬からいただくエネルギーは力強い！

ちなみに、いちごは野菜の仲間。笑