庭にある柿の木は、すっかり葉っぱ
を落とし、その先に富士山が見える
ようになりました。

昨日はあたたかな休日でした。
古典かなの臨書をしたり、教室での
干支作品の手本書きをしたり年賀状
の手本書きをしたりして、なにかと
家の時間はあっというま。
選抜作家展の作品書きもしたかった
けれど別の日にするとして、書くも
のが落ち着いたら、いつもやらない
あちこちの掃除をしたいと思ってい
るところです。

また、この時季の楽しみは新米。
いつもは玄米ですが、家庭用精米機
で分づき米や白米に精米し、炊き立
ての、ふっくらつやつやのぬく飯を
いただけるのはありがたいことです。

このところ、食事を調えるときや
食べるときも、秋に読んだ水上勉
『土を喰う日々』『精進百撰』の
丹念で味わい深い表現が、心にす
っと浮かんできます。

少年時代に禅寺で侍者をしていた
著者が、精進料理を教えられた
体験をいかし、自ら畑で育てた
野菜を材料に料理した食の随筆。

家の時間を大事に、もっと丁寧に
暮らしたいと思う年の暮れです。

蒸らす前の炊き立てのひとしゃく