暑い！

連日の炎暑、お陰さまで梅がよく干せること。
ただ、あまりの暑さに食欲も減退しがちですが、
のどごしの良いものばかりではなく、
ちゃんと力になるものを食べなくちゃ。

力になるといえば、やっぱり日本人の主食である
お米でしょう。 数年前にグルテンフリーが注目
され、いわゆる GF食品が今ではすっかり定着
しました。 知り合いにもグルテンフリーを実践
しているものがいますが、私はグルテンフリー
とまではゆかずとも、ウィートフリーを意識する
ようにはなりました。パンやパスタよりご飯や
蕎麦を選択したり、その蕎麦も十割にしたり。

おやつもできれば米がいい。
ということで焼せんべい。
お米やお醤油の原材料からすべて手作りの、
ブラウンズフィールドのめちゃくちゃシンプルで
美味しい おせんべい3種類と餅米(おこわレシピ付)
のセットを今年のお中元に注文しました。
デコさんが、プラスαで銀杏と?粕ふりかけ、
メッセージまでつけてくださって、うれしい！
デコさん～。さすがですぅ。的を得てますぅ！！
こめられた愛に、泣き笑い。

ちなみに、うるち米でつくるのが、せんべい。
もち米でつくるのは、あられやかき餅。

そして、8月4日の教室は、うちわ創作と
リレー書、玄米ベジカレーのつどいを企画して
います。そして、なんとなんと、ウクレレ演奏
までありです。楽しみすぎます。
というわけで、7月毎週末は、
愛をこめてカレーの試作中♡