凍露の季。
草木の葉に結ぶ露が凍てて、露凝っています。

先日、教室の大人クラスの方々６名と一緒に、私
が店舗ロゴを揮毫させていただいた『馳創 吼龍』
へ食事に行ってまいりました。
日ごろ、なかなかゆっくりお話しすることもでき
ませんので、美味しいお食事とともに、和やかで
楽しい会となりました。

お料理はどれも上品で美しく、主流となる煮物椀
には、雲龍の蒔絵がほどこされ、真薯の上に透ける
ほどに薄く切った小蕪が凍りに見立ててあり、
時節の風情をも味わってもらおうとする、
店主の心くばりが感じられました。
日本料理の美意識の高さに感心させられます。

年の暮れ、忙中にあると外の凍りとともに心身
までも凝ってしまうときがあるけれど、ときに、
このような質の高いお料理でつどい、心にゆとり
と、しなやかさを忘れず、あたたかくありたい
ものです。

今年の教室は今週まで。
土曜日は、子どもたちが楽しみにしている恒例の
クリスマス会です！

Photo by Yukiko Kita