じめじめとした季節。
このようなときには麦茶！
麦湯、冷やし麦湯ともいわれますが、
香ばしくほのかな甘味と涼味があって、
さっぱりとします。麦は穀物のなかで
は陰性ですから、これからの季節に、
ほてった身体を冷やしてくれる効果が
あります。

ペットボトルで売られているものから、
パックに入って煮出したり、水出しし
たりと手間のかからないものが売られ
てはいるけれど、我が家では3年前から
自家製です。畑で六条大麦を育て、天日
で干し脱穀したものを殻付きのまま土鍋
で煎じます。

年々レベルアップの麦茶。
今年は少し多めに、しかも美味しくでき
たので、お世話になった方への贈り物に
するとのこと。ラベル書きのみお手伝い。

しのぎにくい季節ではあるけれど、少し
の工夫が楽しさをもたらします。