創る
9月!
(あえて書き出しは前回と同じで~)
9月は新年度の月。
日本は4月だけど、世界のスタンダードは9月。
そんな今月、私の教室は9周年、大好きな表参道
のヴィーガンレストランは3周年。そのほかに、
今月3日、銀座に日本料理店『馳創 吼龍』が
オープンしました。今回ご縁をいただき、光栄
にも私が店舗ロゴを揮毫させていただきました。
一昨日、オープン間もないお店に招待いただき、
依頼くださったデザイナーの方とご一緒させて
いただきました。
ん~ん!!(感嘆の唸り!) 贅沢な時間でした。
料理、盛り付け、器、店内の雰囲気、店主の
心配り、どれをとっても素晴らしい仕事を拝見
させていただきました。店内は、和食がもつ無駄
のない正された空気感、デザイナーの方のセンス
も随所に光っていました。そんな素敵なお店の
オープンに、私も関わらせていただいたこと、
そのご縁に心から感謝します。
そして翌日は、代官山で開催された某企業の
完全招待制の商品開発の試食会へ、知人に
招待され行ってまいりました。
久しぶりに会う顔ぶれとワイワイやりながら、
開発のコンセプトや経緯、それにかける熱意を
伺い、最終段階のための率直な意見のやり取り
をしてきました。さまざまな業界の方がいらっ
しゃり、とっても意義ある会でした。
誰からも愛される商品となりますように。
今週の月、火曜日の夜を漢字で表すなら『創』。
いや~。楽しかったなぁ~!!
何においても創造するその過程は、エネルギー
がいるけれど、新しいものを生みだそうとする
意欲や情熱、それぞれのプロフェッショナルな
人の技と力に感動します。