春土用のころ。

土の氣が盛んになる土用は、土に関
する作業を控える期間なのだそう。
また春から夏へと季節の変わり目と
いうこともあって、体調を崩しやす
いときでもあります。

早寝早起きを心がけ、適度な運動を
取り入れて、旬の食材をよく噛んで
腹八分目にいただく。これをいつも
以上に意識したいものです。

五行説で春土用は「戌」。
その頭文字「い」のつく食材をいた
だくのが良いとのこと。
また春土用の色は青。だけど対色に
ある秋土用の白を取り入れるのが良
いらしい。

ということで、この期間の戌の日に
「い」がつく、または白色の食材を
いただくのが理にかなっているよう
です。
いちご、いんげん豆、芋、いわし、
大根、蕪、白米、白餅、豆腐など。

それらの旨き味をじっくりと楽しみ、
健やかに過ごしたいものです。