秋更くるころ。

紅葉がすすみ、菊花が盛りの秋は目福
のときであれば、美味しい味がたくさ
ん実る秋は口福のときです。

先週、秋の野菜を毛筆で書きながら
松茸にすご〜く思いをはせていたら、
なんと！次の日に採れたて天然松茸
が！！山梨の茸採り名人と出会って
いただきました。(もちろん有料で)　

やはり松茸は茸のなかでも別格。
その姿と香りや旨みなど、秋の味覚
の象徴だろうと思います。